Abadejo com crosta de ervas

Name: Abadejo com crosta de ervas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Abadejo 600 gramas; Sálvia 1 colher (chá); Alecrim 1 colher (chá); Tomilho 1/2 colher (sopa); Orégano 1 colher (sopa); Salsinha 2 colheres (sopa); Manteiga sem sal 2 colheres (sopa); Sal a gosto

diet

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Abadejo com crosta de ervas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Abadejo com crosta de ervas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

20 min

4 porções

Valor nutricional

155,09 kcal

Receita enviada por josé neves

Em 11/01/2011

Ingredientes

600 gr de abadejo sem pele e cortado em quatro porções

1 colher (chá) de sálvia picada

1 colher (chá) de alecrim picado

1/2 colher (sopa) de tomilho picado

1 colher (sopa) de orégano picado

2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Sal a gosto

Como Fazer

1. Em uma tábua coloque as porções de peixe e tempere com sal. Numa tigela pequena, misture todas as ervas picadas.
2. Com uma colher, cubra a parte de cima de cada pedaço de badejo com a mistura de ervas e pressione bem, para que as ervas grudem no peixe.
3. Leve ao fogo baixo uma frigideira grande, de preferência antiaderente, e coloque a manteiga para aquecer.
4. Depois que a manteiga derreter, disponha os filés na frigideira com o lado empanado com as ervas para baixo. Deixe dourar, sem mexer, por cerca de 2 minutos. Vire delicadamente e deixe cozinhar por mais 2 minutos, até ficar dourado.
5. Transfira para uma travessa e sirva a seguir.

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Abadejo com crosta de ervas

Ingredientes

Como Fazer

Categorias Relacionadas

Recomendamos pra você

Comentários