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Pescada na chapa

sem lactose·

Porções

3

Peso

234,00 g*

Preparo

0h18

Ingredientes

Como Fazer

  1. Seque bem os files com papel absorvente. Tempere com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Passe os filés pela farinha de trigo cobrindo-os bem e retirando o excesso. Aqueça a manteiga em uma chapa ou frigideira antiaderente e quando estiver bem quente doure os filés dos dois lados. Se necessário, acrescente mais um pouco de manteiga. O importante é fritar os filés aos poucos, 2 a 2 de preferência. Sirva com gomos de limão e batatas sauté.
David Sayeg
por   David Sayeg

Pescada na chapa