Bacalhau da Mamãe

Name: Bacalhau da Mamãe
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 8
Ingredients: Batata 4 unidades; Cebola 2 unidades; Bacalhau 2 xícaras (chá); Tomate a gosto; Cebola a gosto; Azeitona verde a gosto; Azeite 1 lata; Clara de ovo 3 unidades; Maionese 2 colheres (sopa)

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bacalhau da mamãe, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bacalhau da mamãe que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

43 min

8 porções

Valor nutricional

254,95 kcal

Receita enviada por Susan Nakashima

Em 22/04/2021

Bacalhau

4 unidades de batata cozidas

2 unidades de cebola em rodelas

2 xícaras (chá) de bacalhau desfiado

Bacalhau

1. Colocar um pouco de azeite na frigideira e amolecer a cebola . Colocar o bacalhau com os temperos, duas colheres de azeite e 1/4 de copo d'água para ferver até secar. Untar um pirex com azeite. Bater as claras em neve, acrescentar as gemas e as duas colheres de maionese.

Montagem

1. Forrar o pirex (grande) com a batata amassada(ou com aipim amassado).Regar a batata com azeite. Colocar em cima da batata o bacalhau. Regar com azeite.Colocar a cebola em cima do bacalhau depois de fervido. Por último, colocar os ovos em neve. Assar em forno quente até dourar o ovo.

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Dicas

DICA:

A maionese nos ovos em neve serve para que o prato fique bem dourado e mais úmido

07/04/2006 11:33:36 - jovina viana lemos viana lemos

Bacalhau da Mamãe

Bacalhau

Tempero do bacalhau

Bacalhau

Montagem

Dicas

Categorias Relacionadas

Recomendamos pra você

Comentários