Focaccia de Cebola e Queijo

Ingredientes

• 1. Misture o iogurte, o mel, o fermento e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.

• 2. Cubra com um pano e deixe crescer ( mais ou menos 30 minutos).

• 3. Acrescente o azeite, o sal, o restante da farinha e sove por 15 minutos.

• 4. Abra a massa com a mão e forre uma assadeira com ela.

• 5. Deixe a massa com aproximadamente 2cm de altura.

• 6. Espere crescer até dobrar de volume.

• 7. Faça pequenos furos usando o dedo indicador.

• 8. Cubra a massa com as fatias de cebola e o queijo ralado.

• 9. Regue com azeite, polvilhe sal grosso e folhas de alecrim.

• 10. Leve ao forno médio até dourar (aproximadamente 30 minutos).