Focaccia Colorida de Frango

Massa

• 1. Em um tigela, coloque o fermento, o leite, o ovo, o sal, o alecrim e, mexa bem.

• 2. Adicione a farinha aos poucos até soltar das mãos.

• 3. Deixe a massa descansar por 30 minutos.

• 4. Abra a massa com as mãos em uma assadeira quadrada

• 5. Espete a massa com um garfo e leve ao forno pré aquecido por 15 minutos a 220 graus para pré assar.

• 6. Coloque a cobertura, leve ao forno até a mussarela gratinar e as bordas da focaccia estejam douradas .

• 1. Tempere o frango com o pó de caldo de legumes.

• 2. Tampe e leve ao microondas por 10 minutos na potência máxima.

• 3. Desfie o frango.

• 4. Em uma panela, coloque o alho e o azeite, tampe e leve ao microondas por 3 minutos na potência máxima.

• 5. Cozinhe o brócolis no microondas com duas colheres (sopa) de água por 5 minutos na potência máxima e junte o alho e o azeite.

• 6. Recheie a massa com o brócolis, o frango desfiado, a mussarela picada e o tomate.