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Broa de Fubá

porções: 18
Peso: 80,78 g *
Preparo: 0h48

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque em uma vasilha,o fermento biológico,1 colher(sopa) de açúcar,1 xícara(chá) de farinha de trigo e 1 xícara(chá) de leite. Misture fazendo uma esponja e deixe crescer, coberto, por 30 minutos.
  2. 2.
    Ferva o restante do leite, reserve.
  3. 3.
    Logo que esteja crescido o fermento, misture o leite fervido, o fubá, a margarina e o sal. Junta-se o restante dos ingredientes e amassa-se como pão.
  4. 4.
    A massa não deve ficar dura.
  5. 5.
    Faça-se as broas, colocando as bolinhas em xícaras com farinha de trigo, girando-as para ficarem redondas.
Itaci  da Cunha Caldeira
por   Itaci da Cunha Caldeira

Broa de Fubá