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Pimentas em Conserva no Azeite de Oliva

Pimentas em Conserva no Azeite de Oliva

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Pimentas em Conserva no Azeite de Oliva

Por CyberCook

Preparo

30 min

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Já experimentou essa deliciosa receita de Pimentas em Conserva no Azeite de Oliva? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:40

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Lave as pimentas (malaguetas, dedo-de-moça e bode), elimine os pedúnculos e seque-as muito bem com toalha de papel. Reserve.

  • 2.Descasque os dentes de alho, amasse e reserve.

  • 3.Coloque em uma panela o azeite de oliva e leve ao fogo por 5 minutos ou até aquecer. Junte o alho e frite-o, sem parar de mexer, por 5 minutos ou até dourar. Adicione as folhas de louro e retire do fogo. Deixe o azeite amornar por 10 minutos.

  • 4.Em seguida, em 2 recipientes médios de vidros com tampas e esterilizados (capacidade para 1/2 litro) faça camadas alternadas das pimentas. Despeje o azeite com o alho cobrindo as pimentas. Tampe os recipientes.

por David Sayeg

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