Pesto Genovês à Moda do Chef
vegetariana
diet
sem glúten
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pesto genovês à moda do chef, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pesto genovês à moda do chef que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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40 min
4 porções
Valor por porção
R$8,93
Valor nutricional
417,81 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Toste o pimentão no fogo, retire sua pele e corte miúdo.
2. Sem desmanchar a cabeça de alho, corte as pontas da cabeça até aparecer o alho.
3. Coloque em um papel alumínio, regue com um fio de azeite e uma pitada de sal, e asse por 15 minutos.
4. É só apertar o alho que a casca sai inteira.
5. Coloque em uma tigela.
6. Amasse o alho, junte todas as ervas, o azeite, o limão, o sal, a pimenta, o pimentão, o queijo, e misture tudo muito bem.
7. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos até os aromas estarem incorporados.
8. Sirva com torrada de pão italiano.
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