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Molho Galego

sem lactose·sem glúten·
porções: 10
Peso: 19,10 g *
Preparo: 1h6

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque no copo do liquidificador o azeite de oliva, as gemas, o suco de limão, o molho de pimenta e o sal. Bata por 2 minutos e transfira para uma tigela refratária.
  2. 2.
    Leve ao fogo e cozinhe sem parar de bater (com um batedor manual), em banho-maria, por 3 minutos ou até encorpar. Retire do fogo.
  3. 3.
    Sirva com peixe assado.
David Sayeg
por   David Sayeg

Molho Galego