Molho de Tomate

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Lave os tomates, corte-os ao meio e coloque-os numa panela grande e de bordas altas.

• 2. Ajeite-os com a parte cortada voltada pra baixo. Um bem ao lado do outro, fazendo camadas.

• 3. Por cima espalhe as ervas e polvilhe o sal.

• 4. Tampe a panela e leve ao fogo baixo por cerca de 3 horas.

• 5. Os tomates irão soltar seu suco gradativamente, formando assim um molho

• 6. concentrado e perfumado.

• 7. Passe o molho por peneira, para retirar sementes e peles.

• 8. Deixe esfriar pera armazenar ou utilize em seguida.