Molho Carbonara
O carbonara é um macarrão muito consumido na Itália e é um dos pratos típicos da cidade de Roma. Para preparar uma carbonara você precisa dos seguintes ingredientes: bacon, ovo, parmesão e, claro, o macarrão. Para fazer esse prato, é muito importante ter agilidade, principalmente na hora de misturar a água do macarrão com o ovo e o bacon. Confira algumas dicas do CyberCook!
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30 min
8 porções
Valor por porção
R$1,22
Valor nutricional
105,68 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Bata juntos, em uma tigela: as gemas, o creme de leite fresco e o leite.
2. Reserve.
3. Coloque a manteiga em uma panela, levar ao fogo brando e deixe derreter.
4. Acrescente o creme previamente batido e reservado à panela e mexa até iniciar fervura.
5. Junte o queijo parmesão ralado e mexa.
6. Acrescente sal e pimenta do reino preta a gosto.
7. Adicionar o bacon frito, mexa e sirva com a massa de sua preferência.
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