CyberCook
Comer em CasaMercado online

Início

Receitas

Molhos

Molho Carbonara

Molho Carbonara

diet
(0)
Molho Carbonara

Por EMILIANO MARTENSEN DA SILVA

Preparo

1h16

Ver informações nutricionais

Já experimentou essa deliciosa receita de Molho Carbonara? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:6

Ingredientes

Compre os ingredientes no

Logo Carrefour
icone panela

Como Fazer

  • 1.Frite os cubos de bacon em uma frigideira com um pouco de azeite. Em uma tigela bata as gemas, o ovo e o queijo ralado.Tempere a mistura com pimenta preta moída e junte o bacon frito. Reserve.

  • 2.Cozinhe a massa em água fervente e sal durante o tempo sugerido pelo fabricante. Escorra a massa reservando um pouco da água do cozimento.

  • 3.Junte a massa ao creme de ovos, acrescente uma concha da água do cozimento e misture bem para dar cremosidade. Sirva imediatamente.

Dicas

Receita de Carlos Bertolazzi chef do programa "Homens Gourmet" e do restaurante Spago Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 681, São Paulo, SP Tel.: (11) 3078-0796

Avalie esta receita

Recomendamos pra você

COMENTÁRIOS