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Maionese Temperada Caseira

Maionese Temperada Caseira

vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

5 min

Calorias*

1,118,46kcal

Porções

2

Por porção

R$3,61

Nesta receita de maionese temperada caseira, os ingredientes básicos são o ovo, o suco de limão, o óleo de soja, cheiro verde e ervas finas. Preparada no liquidificador, essa maionese temperada pode ser servida com carnes, saladas e no hambúrguer. Quer conhecer o passo a passo? O CyberCook te mostra!

Molho

icone panela

Molho

  • 1. Coloque o sal e o tempero no fundo do liquidificador, em seguida coloque os ovos e o suco de limão.

  • 2. Bata para misturar tudo

  • 3. Com o liquidificador ligado, comece a despejar o óleo em fio, de forma constante

  • 4. Você perceberá que depois de uns 2 minutos, a mistura começará a virar um creme mais denso

  • 5. Nesse momento, antes de chegar ao ponto de maionese, adicione a salsa e a cebolinha e bata mais um pouco, sempre adicionando o óleo, é ele que dará o ponto

  • 6. Lembre-se de provar se o sal e a pimenta estão ao agrado

  • 7. Quando a textura do creme ficar bem firme pare de colocar o óleo e desligue o liquidificador

  • 8. Coloque em um pote e leve à geladeira para refrigerar e alcançar a textura e ponto ideal.

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por CyberCook

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