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Maionese Caseira tipo Heinz

Maionese Caseira tipo Heinz

vegetariana
sem glúten
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Preparo

15 min

Calorias*

4,64kcal

Porções

500

Por porção

R$0,02

Nesta receita de maionese caseira, um dos segredos é deixar o leite em contato com o limão até talhar um pouco. Esse processo não pode passar de 3 minutos. Já a consistência mais firme ou mais molinha desta maionese caseira é controlada pela presença do óleo de soja.

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Em um liquidificador coloque todos os ingredientes, exceto o óleo de soja que será colocado somente 100ml

  • 2. Espere uns 2 ou 3 minutos antes de bater, somente para o sumo do limão reagir com o leite, para talhar

  • 3. Comece a bater em velocidade máxima até que os ingredientes se incorporem

  • 4. Abra a tampa do liquidificador e desça o restante do óleo em fio bem fino, sem ser no centro do copo

  • 5. Controle a textura desejada adicionando ou diminuindo a quantidade de óleo de soja

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Aproveite o que sobrou da receita

Paulo Barbosa Jr.

por Paulo Barbosa Jr.

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COMENTÁRIOS

Eliane Cecconi

Eliane Cecconi

20/12/2021

Está maionese é maravilhosa

CyberCook

CyberCook

21/12/2021

Agradecemos seu comentário. Equipe CyberCook.

CyberCook

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21/12/2021

Agradecemos seu comentário. Equipe CyberCook.