Maionese Caseira com Mostarda Dijon

Molho

1. 1.
   Coloque a gema, a mostarda, o sal e pimenta no copo do liquidificador. Bata até virar uma mistura homogênea.
2. 2.
   Sem parar de bater, coloque o azeite em fio, quando a mistura começar a engrossar, mude para o óleo de girassol.
3. 3.
   Quanto mais você bater e mais óleo colocar, mais firme ficará.