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Maionese Caseira

Maionese Caseira

vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
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Maionese Caseira

Por CyberCook

Preparo

15 min

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Já experimentou essa deliciosa receita de Maionese Caseira? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:12

Ingredientes

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Como Fazer

  • 1.Bata no liquidificador por aproximadamente 1 minuto, 2 ovos grandes, 2 colheres bem cheias de vinagre, 1 colher de sde mostarda e um pouco de sal (a gosto aproximadamente 1 colher de chá cheia).

  • 2.Quando a mistura estiver mais clara (depois de aproximadamente 1 minuto), comece a acrescentar em um fio bem fino, o mais fino possível, o óleo (de soja, de milho ou azeite) pela abertura menor da tampa do liquidificador.

  • 3.Tenha um pouco de paciência pois vai engrossando aos poucos.

  • 4.Está pronta quando as pás do liquidificador estiverem pesadas e não conseguirem mais girar a mistura (as pás estarão girando mas a mistura não se moverá e o óleo estará um pouquinho acumulado no centro da mistura. Desligue o liquidificador, prove o sal e corrija se necessário.

  • 5.Pode-se também colocar azeitonas pretas ou verdes, ou orégano, ou qualquer outro tipo de erva para dar um charme

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