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Azeite de Oliva com Ervas

sem lactose·sem glúten·vegana

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque as ervas no copo do liquidificador.
  2. 2.
    Bata por 1 minuto ou até uma farinha fina e despeje em uma panela.
  3. 3.
    Adicione o azeite de oliva e leve ao fogo (o mais baixo possível) por 4 minutos, mexendo de vez em quando. O azeite não deve esquentar muito. Retire do fogo. Caso o azeite esquente, retire do fogo, deixe esfriar e volte ao fogo.
  4. 4.
    Em seguida, forre com um pano ou filtro de café uma peneira, coe a a infusão de azeite e despeje em um recipiente de vidro esterilizado. Sirva a seguir, fica ótimo com massas, pizzas e frango.
David Sayeg
por   David Sayeg

Azeite de Oliva com Ervas