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Azeite de Oliva Aromatizado

sem lactose·sem glúten·vegana
porções: 40
Peso: 15,00 g *
Preparo: 0h25

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Lave o alecrim, separe as folhas e seque com toalha de papel. Seque várias vezes até o papel não umedecer mais. Espalhe as folhas sobre a toalha de papel e deixe secar por 1 hora, trocando de papel, se necessário. Não deve conter umidade.
  2. 2.
    Coloque o alecrim seco no processador, junte 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva e bata até obter um purê.
  3. 3.
    Transfira o purê para uma tigela e acrescente, aos poucos, o azeite de oliva restante, sem parar de mexer. Despeje a mistura em um vidro esterilizado bem seco e tampe.

Dica CyberCook

  1. 1.
    O azeite aromatizado pode ser guardado na geladeira ou em temperatura ambiente por até 2 meses.
  2. 2.
    Este azeite é ideal para temperar frango e coelho assados.
João Sena
por   João Sena

Azeite de Oliva Aromatizado