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Azeite de Oliva Aromatizado

sem lactose·sem glúten·vegana
porções: 40
Peso: 15,00 g *
Preparo: 1h21

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Lave o alecrim, separe as folhas e seque com toalha de papel.
  2. 2.
    Seque várias vezes até o papel não umedecer mais.
  3. 3.
    Espalhe as folhas sobre a toalha de papel e deixe secar por 1 hora, trocando de papel, se necessário.
  4. 4.
    Não deve conter umidade.
  5. 5.
    Coloque o alecrim no processador, junte 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva e bata até obter um purê.
  6. 6.
    Transfira o purê para uma tigela e acrescente, aos poucos, o azeite de oliva restante, sem parar de mexer.
  7. 7.
    Despeje a mistura em um vidro esterilizado bem seco e tampe.
  8. 8.
    O azeite aromatizado pode ser guardado na geladeira ou em temperatura ambiente por até 2 meses.
maria luisa silva moreira
por   maria luisa silva moreira

Azeite de Oliva Aromatizado