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Azeite de Oliva Aromatizado

Azeite de Oliva Aromatizado

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Azeite de Oliva Aromatizado

Por CyberCook

Preparo

1h21

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Já experimentou essa deliciosa receita de Azeite de Oliva Aromatizado? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:40

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Lave o alecrim, separe as folhas e seque com toalha de papel.

  • 2.Seque várias vezes até o papel não umedecer mais.

  • 3.Espalhe as folhas sobre a toalha de papel e deixe secar por 1 hora, trocando de papel, se necessário.

  • 4.Não deve conter umidade.

  • 5.Coloque o alecrim no processador, junte 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva e bata até obter um purê.

  • 6.Transfira o purê para uma tigela e acrescente, aos poucos, o azeite de oliva restante, sem parar de mexer.

  • 7.Despeje a mistura em um vidro esterilizado bem seco e tampe.

  • 8.O azeite aromatizado pode ser guardado na geladeira ou em temperatura ambiente por até 2 meses.

por maria luisa silva moreira

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