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Torta de macarrão da Calábria

sem lactose·sem glúten·
Peso: 5068,02 g *
Preparo: 1h34

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    1-MASSA DA COBERTURA-
  2. 2.
    Amasse todos os ingredientes até formar uma massa macia. Deixe descansar por 30 minutos e abra com rolo. Coloque em uma travessa, deixe sobrar massa nas laterais.
  3. 3.
    2-RECHEIO-
  4. 4.
    Coloque a massa em uma travessa intercalando os ingredientes da montagem, por último os ovos batidos. Feche com a massa e leve ao forno por uma hora. Coloque papel alumínio e deixe mais 20 minutos no forno. Desenforme frio e sirva com o molho.
  5. 5.
    3-MOLHO RAGU-
  6. 6.
    Refogue a carne em pedaços no azeite, acrescente o alho, a cebola e refogue bem. Acrescente o bacon, frite mais um pouco, adicione os demais ingredientes e deixe ferver por horas
Marlene Bahiense Rodrigues
por   Marlene Bahiense Rodrigues

Torta de macarrão da Calábria