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Penne com Ragu de Cordeiro

com lactose·com glúten·

Ingredientes

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Como Fazer

  1. Pique a carne de cordeiro e tempere com sal, pimenta-do-reino, alecrim, manjericão e vinho tinto seco. Deixe marinar por 30 minutos. À seguir, aqueça o óleo e refogue a cebola, a cenoura e o alho socado. Acrescente o cordeiro escorrido (reserve o tempero), refogue por uns 10 minutos e junte o purê de tomates. Deixe cozinhar lentamente. Cozinhe o macarrão al dente e misture o molho de cordeiro.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Penne com Ragu de Cordeiro