Macarrão do Valle

Ingredientes

• 1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes menos o macarrao, o creme de leite, o requeijão, a carne e o azeite refinado.

• 2. Bata por 1 minuto ou até não ter mais pedaços grandes de folhas.

• 3. Reserve.

• 4. Em uma panela média refogue a carne em 2 colheres (sopa) de azeite refinado, até que esteja ao ponto.

• 5. Acrescente o molho reservado, o creme de leite e o requeijão.

• 6. Misture e deixe cozinhar por 2 minutos.

• 7. Em uma panela grande ferva 2 litros de água com 1 colher (café) de sal e cozinhe o macarrão, até que esteja no ponto desejado.

• 8. Escorra o macarrão e coloque em uma travessa.

• 9. Sirva o macarrão sem o molho, para que cada um sirva-se da quantidade desejada.

• 10. Salpique queijo ralado a gosto por cima e sirva.