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Macarrão de Forno à Moda Baiana

porções: 11
Peso: 275,09 g *
Preparo: 1h19

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe a massa, lave e reserve.
  2. 2.
    Para o molho aqueça numa panela o azeite de oliva, acrescente o alho e depois a cebola, mexa até dourar um pouco. Acrescente a carne e refogue por 3 minutos ou até perder a cor avermelhada, depois acrescente o caldo de picanha e refogue por mais 2 minutos.
  3. 3.
    Adicione a linguiça calabresa e a salsinha picada, misture à carne e deixe refogar um pouco. Acrescente o molho de tomate e a pimenta calabresa e deixe cozinhar por 5 minutos
  4. 4.
    Num refratário untado com margarina (ou molho de tomate se preferir) coloque a massa, o molho e cubra com o queijo mussarela ralado e leve ao forno por 5 minutos ou até derreter bem o queijo.
Ricardo Santos
por   Ricardo Santos

Macarrão de Forno à Moda Baiana