Macarrão com Bacalhau Light

diet

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Macarrão com bacalhau light, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Macarrão com bacalhau light que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h10

7 porções

Valor nutricional

358,33 kcal

Receita enviada por Suzana Souza de Mello

Em 29/03/2008

Ingredientes

300 gr de espaguete

Sal a gosto

6 colheres (sopa) de azeite de oliva

4 dentes de alho picados

2 unidades de cebola picada

1 unidade de pimentão verde picadinho

1/2 kg de bacalhau desfiado, deixado de molho para dessalgar na véspera

4 unidades de tomate sem pele e picados

1/2 xícara (chá) de azeitona preta sem caroço, picada

Como Fazer

1. Em uma panela com bastante água fervente salgada a gosto, cozinhe a massa.
2. Então, aproveite o tempo de cozimento para preparar o molho.
3. Em uma panela, aqueça, aqueça o azeite de oliva e doure o alho.
4. Junte a cebola e o pimentão, refogando-os também.
5. Escorra o bacalhau e ponha-o na panela mexendo bem para misturar-lo com o resto do refogado.
6. Acrescente o tomate e a azeitona.
7. Misture e espere cozinhar.
8. Tempere com um pouco mais de sal, se achar realmente necessidade, e com uma pitada de pimenta do reino.
9. Escorra a massa e derrame o molho por cima.
10. Sirva imediatamente.

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