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Lasanha de frango com queijo

porções: 14
Peso: 170,50 g *
Preparo: 1h25

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reservando 1 colher de manteiga), acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente.
  2. 2.
    Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
  3. 3.
    Reserve.
  4. 4.
    Frango:
  5. 5.
    Cozinhe o peito de frango em água sem óleo.
  6. 6.
    Após cozido, desfie o frango.
  7. 7.
    Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga.
  8. 8.
    Acrescente o frango e o caldo de galinha.
  9. 9.
    Mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado.
  10. 10.
    Montagem lasanha:
  11. 11.
    Em um refratário, coloque 2 conchas de molho.
  12. 12.
    Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 frango (nessa ordem).
  13. 13.
    Sobre o frango coloque 1 camada de requeijão coloque 2 conchas de molho.
  14. 14.
    Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa.
  15. 15.
    Coloque molho.
  16. 16.
    Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda da assadeira.
  17. 17.
    Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo e requeijão e molho.
  18. 18.
    Asse por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.
Ronaldo Oliveira
por   Ronaldo Oliveira

Lasanha de frango com queijo