Crepe Salgado de Camarão com Escarola

Massa

• 1. Bata no liquidificador o leite, a farinha e o sal, deixe descansar por 15 minutos.

• 2. Unte a frigideira com o azeite e frite porções da massa (1 concha pequena).

• 3. Vire para que frite por igual dos dois lados.

• 1. Corte a cebola e o alho.

• 2. Limpe os camarões, coloque o limão, sal e a pimenta, deixe na geladeira por 15 minutos.

• 3. Em seguida tempere a ricota com as ervas, sal e pimenta.

• 4. Reserve.

• 5. Numa frigideira frite o alho no azeite, depois acrescente a cebola, tomate picado e a escarola.

• 6. Refogue bem.

• 7. Depois acrescente o camarão e deixe por alguns minutos.

• 8. Em seguida retire do fogo e misture com a ricota e recheie o crepe.