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Crepe de bacalhau

porções: 12
Peso: 133,83 g *
Preparo: 0h51

Ingredientes

Recheio

Crepe

Como Fazer

Recheio

  1. Aquecer o azeite de oliva em uma panela e dourar o alho. Adicionar o tomate, o bacalhau e deixar no fogo até levantar fervura. Adicionar o creme de leite e deixar cozinhar até o molho reduzir. Acrescente a salsinha, acertar o sal, retirar do fogo e reservar.

Crepe

  1. Bater no liquidificador todos os ingredientes por 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea. Deixar descansar por 3 minutos. Aquecer uma frigideira com um pouco de manteiga. Com uma concha, colocar um pouco da mistura, deixar dourar e vire. Retirar do fogo e repita a operação até terminar a massa. Rechear os crepes, fechar como uma trouxinha e servir.
josé neves
por   josé neves

Crepe de bacalhau