Bolo de Lasanha

Ingredientes

• 1. Cozinhe a massa segundo as instruções da embalagem

• 2. Escorra,passe em água fria e deixe secar sobre um pano de prato, sem sobrepo-las.

• 3. Aqueça a metade do azeite, junte a cenoura, a abobrinha e metade do alho, refogue por 5 min ou até que fiquem crocantes.´

• 4. À parte, refogue o cogumelo com o restante do alho e azeite, cozinhe por 5 min.

• 5. Adicione o espinafre e mexa até murchar.

• 6. Retire do fogo, ponha sobre uma peneira e deixe escorrer.

• 7. Junte o manjericão e mexa. Reserve

• 1. Forre o fundo de uma forma de aro removível com papel alumínio pelo lado de fora para evitar vazamento.

• 2. Espalhe 1/2 xícara de molho de tomate.

• 3. Faça uma camada de massa e cubra com o espinafre.

• 4. Ponha a metade da ricota e faça outra camada de massa.

• 5. Regue com um pouco de molho e ponha toda a mistura da abobrinha e o restante da ricota.

• 6. Polvilhe com mussarela.

• 7. Repita as camadas com o restante dos ingredientes e pressione levemente com uma espátula.

• 8. Leve ao forno médio preaquecido até aquecer por completo e sirva decorado com ramo de alecrim