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Bacalhau Italiano com Espaguete

porções: 9
Peso: 293,33 g *
Preparo: 0h50

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Deixe o bacalhau ferventar por 15 minutos, retire a pele e os espinhos e desfie. Reserve.
  2. 2.
    Deixe dourar em uma panela, o azeite, as azeitonas, a cebola ralada e os dentes de alho até que comecem a pegar cor. Acrescente o bacalhau e deixe dourar mais por 3 minutos. Acrescente o vinho branco, misture e depois acrescente o creme de leite. O molho está pronto.
  3. 3.
    Junte o molho ao macarrão cozido e ainda quente. Misture bem para incorporar o molho. Acrescente queijo parmesão e a páprica. Misture.
Flávio Bruschi Ianni
por   Flávio Bruschi Ianni

Bacalhau Italiano com Espaguete