Shitake e Shimeji na Manteiga

1.

Derreta a manteiga, acrescente os shitakes e shimejis, lavados, limpos e cortados.

2.

Deixe cozinhar, mexendo sempre, por 8 minutos.

3.

Ele vai soltar a água dele.

4.

Acrescente o shoyo e o ajinomoto.

5.

Deixe cozinhar mais alguns 5 minutos.

6.

Cuidado para eles não ficarem borrachudos.

7.

Abafe e sirva em seguida com arroz branco e salada.

8.

Acrescente folhas de salsinhas para decoração e gosto.