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Shimeji na Manteiga

sem glúten·

Porções

2

Peso

206,25 g*

Preparo

0h37

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Lave o shimeji e divida os tufos.
  2. 2.
    Numa panela, derreta a manteiga com o caldo de legumes e acrescente o shimeji mexendo sempre, por aproximadamente 8 minutos em fogo baixo, ou até o shimeji soltar um pouco de água.
  3. 3.
    Acrescente o shoyu, sempre mexendo por mais uns 2 minutos e logo após o sakê e deixe por mais uns 2 minutos. É importante que o shimeji mantenha um pouco da sua textura, não deixe cozinhar demasiadamente.
  4. 4.
    Sirva acompanhado de um pouco de maionese em separado e arroz branco.
Ricardo Inada
por   Ricardo Inada

Shimeji na Manteiga