
Shimeji Batayaki
sem glúten·
Porções
3
Peso
187,50 g*
Preparo
0h30
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Lave cuidadosamente o shimeji e divida-o em tufos.
- 2.Numa panela, derreta a manteiga e acrescente a cebola. Deixe dourar levemente e coloque o shimeji, mexendo sempre, por aproximadamente 8 minutos em fogo baixo, ou até o shimeji soltar um pouco de água.
- 3.Acrescente o shoyu, mexa por mais uns 2 minutos e logo após, adicione o saquê, deixando cozinhar por mais uns 2 minutos.
- 4.Não deixe cozinhar demasiadamente, para que o shimeji preserve sua textura.
- 5.Acrescente o glutamato monossódico, e salpique a cebolinha por cima.

por CyberCook
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