Shimeji ao Vinho Branco com Batata Palha

1.

Refogue a cebola e o alho com a margarina em uma frigideira grande.

2.

Adicione o shimeji e refogue por mais cinco minutos. Junte os pimentões e a cenoura.

3.

Adicione o vinho e cozinhe por cinco minutos ou até secar todo o líquido.

4.

Desligue o fogo, adicione as nozes picadas e a batata palha. Misture e sirva em seguida.