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Ratatouille à Dona Rosa

sem lactose·sem glúten·

Porções

20

Peso

184,85 g*

Preparo

0h53

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Corte em cubos médios todos os legumes e passe numa frigideira com azeite extra e alho amassado separadamente cada um deles e vá reservando numa panela de ferro.
  2. 2.
    Depois de grelhados todos os legumes no azeite com alho, acerte temperos e regue o quanto baste de azeite; leve ao forno por 50 minutos.
  3. 3.
    Deixe descansar por quatro horas; finalize com aliche.
  4. 4.
    Sirva como entrada ou acompanhante de carnes, peixes, massas, etc.
rosa maria moraes
por   rosa maria moraes

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