Quibe vegetariano
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1h2
25 porções
Valor nutricional
174,42 kcal
Ingredientes
Recheio
Como Fazer
1. Esquentar a água e, antes que ela ferva, desligar o fogo e hidratar o trigo.
2. Passado este tempo, misturar todos os outros ingredientes, amassando com as mãos. Deixar descansar enquanto prepara o recheio.
3. Misturar a ricota com todos os outros ingredientes.
4. Quando o recheio estiver pronto, dividir a mistura em duas partes.
5. Pressionar uma das partes no fundo de uma assadeira untada com azeite, colocar o recheio e cobrir com a outra parte.
6. Regar com mais um fio de azeite, jogar um pouco de alecrim e castanha triturada por cima e levar ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por mais ou menos 35 minutos, ou até dourar.
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