Mini Lasanha de Berinjela
A lasanha é um clássico brasileiro. Por mais que pareça trabalhoso, você pode ter certeza que no final, cada etapa terá compensado. Esta receita do CyberCook de lasanha de berinjela é a opção perfeita para quem quer evitar a massa!
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44 min
8 porções
Valor por porção
R$1,97
Valor nutricional
174,12 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Pique bem a cebola e amasse o alho. Cozinhe as batatas.
2. Aqueça o azeite, doure o alho e a cebola.
3. Entre com o tomate, junte a carne, tempere com o sal, a pimenta do reino e louro.
4. Entre com um pouco de água e deixe cozinhar em fogo brando.
5. Fatie a berinjela e tempere com sal.
6. Aqueça o azeite e grelhe a berinjela.
7. Amasse as batatas, tempere com sal e a noz moscada.
8. Monte sua mini lasanha sobre um aro.
9. Faça uma base de molho de tomate. Ponha uma fatia de berinjela e uma camada de batata amassada.
10. Entre com a carne e mais uma camada de berinjela.
11. Cubra com a mussarela e leve para gratinar.
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