Mini Lasanha de Berinjela
com lactose·
Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Pique bem a cebola e amasse o alho. Cozinhe as batatas.
- 2.Aqueça o azeite, doure o alho e a cebola.
- 3.Entre com o tomate, junte a carne, tempere com o sal, a pimenta do reino e louro.
- 4.Entre com um pouco de água e deixe cozinhar em fogo brando.
- 5.Fatie a berinjela e tempere com sal.
- 6.Aqueça o azeite e grelhe a berinjela.
- 7.Amasse as batatas, tempere com sal e a noz moscada.
- 8.Monte sua mini lasanha sobre um aro.
- 9.Faça uma base de molho de tomate. Ponha uma fatia de berinjela e uma camada de batata amassada.
- 10.Entre com a carne e mais uma camada de berinjela.
- 11.Cubra com a mussarela e leve para gratinar.
por Allan Vila Espejo