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Mini Lasanha de Berinjela

sem glúten·

Porções

8

Peso

221,63 g*

Preparo

0h44

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Pique bem a cebola e amasse o alho. Cozinhe as batatas.
  2. 2.
    Aqueça o azeite, doure o alho e a cebola.
  3. 3.
    Entre com o tomate, junte a carne, tempere com o sal, a pimenta do reino e louro.
  4. 4.
    Entre com um pouco de água e deixe cozinhar em fogo brando.
  5. 5.
    Fatie a berinjela e tempere com sal.
  6. 6.
    Aqueça o azeite e grelhe a berinjela.
  7. 7.
    Amasse as batatas, tempere com sal e a noz moscada.
  8. 8.
    Monte sua mini lasanha sobre um aro.
  9. 9.
    Faça uma base de molho de tomate. Ponha uma fatia de berinjela e uma camada de batata amassada.
  10. 10.
    Entre com a carne e mais uma camada de berinjela.
  11. 11.
    Cubra com a mussarela e leve para gratinar.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

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