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Macarrão de Abobrinha com Molho Branco

vegano
por Nessim Mizrahi

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Para ralar a abobrinha pode-se usar um ralador especifico, como eu não tinha fiz na faca mesmo, não usei as sementes usei somente as cascas.
  2. 2.
    Dê uma leve fervida na abobrinha para que fique al dente e garanta uma certa crocância.
  3. 3.
    Para fazer o molho.
  4. 4.
    Cozinhe a batata, a cebola e o alho, depois de cozido bata tudo no liquidificador adicionando o leite de amêndoas, a biomassa de banana verde e os temperos de sua preferência.
  5. 5.
    Depois de batido aqueça novamente numa panela e despeje sobre o macarrão de abobrinha.
  6. 6.
    Sirva quente.
Juliana Padovani
por   Juliana Padovani

Macarrão de Abobrinha com Molho Branco