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Lasanha de Berinjela com Queijo Cottage

Lasanha de Berinjela com Queijo Cottage

vegetariana
diet
sem glúten
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Preparo

1h15

Calorias*

161,16kcal

Porções

6

Por porção

R$4,12

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Lasanha de berinjela com queijo cottage, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lasanha de berinjela com queijo cottage que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Ligue o forno à temperatura média.

  • 2.Cozinhe as fatias de berinjela no vapor até ficarem al dente.

  • 3.Reserve a berinjela sobre um pano seco.

  • 4.Numa frigideira, refogue o alho, a cebola e os tomates em 1 colher (sopa) de azeite de oliva.

  • 5.Acrescente o manjericão, misture com cuidado e acerte o sal.

  • 6.Retire do fogo.

  • 7.Unte uma assadeira refratária (30 cm x 20 cm) com 1 colher (sopa) de azeite de oliva e monte camadas alternadas de berinjela, queijo cottage e o refogado de tomate.

  • 8.Por fim, polvilhe o parmesão misturado com a noz-moscada e regue com o azeite de oliva restante.

  • 9.Leve ao forno por 35 minutos, ou até a superfície dourar.

  • 10.Retire do forno e sirva quente ou fria.

  • 11.Fonte: Revista Menu.

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