Kibe de Feijão Fradinho

1.

Deixe o feijão de molho por 12 horas e cozinhe em uma panela de pressão até ficar macio. Cozinhe também o inhame e reserve.

2.

Hidrate o trigo e a linhaça em água morna por meia hora separadamente.

3.

Num processador bata o feijão, o inhame, sal, canela, hortelã e a linhaça.

4.

Junte esta mistura com a cebola picada e o trigo e misture bem com as mãos.

5.

Disponha em uma assadeira e leve ao forno 180º por 30 min.