Kibe de Abóbora e Espinafre

Ingredientes

• 1. Em uma tigela, coloque o trigo e cubra com água morna.

• 2. Deixe descansar por 2 horas.

• 3. Coloque o purê de abóbora em uma tigela. E misture o trigo, a pimenta síria e as ervas.

• 4. Coloque metade desta mistura em um refratário untado com um pouco do azeite.

• 5. Misture os ingredientes do recheio e espalhe sobre a camada de abóbora.

• 6. Cubra com o restante da massa.

• 7. Faça riscas com a ponta de uma faca e pincele o restante do azeite.

• 8. Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.