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Carciofi alla Siciliana - Alcachofra com molho de anchovas

Ingredientes

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Como Fazer

  1. Cozinhar a alcachofra em água quente. Molho: Numa panela, deixar o azeite bem quente. Fritar o alho picado, as anchovas picadas, sal e salsinha picada. Abrir as folhas de alcachofra no prato, coloque o molho quente no meio da alcachofra.
chef Volmar Zocche
por   chef Volmar Zocche

Carciofi alla Siciliana - Alcachofra com molho de anchovas