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Pipoca Churros

sem glúten·

Porções

4

Peso

131,81 g*

Preparo

0h15

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Estoure a pipoca com um fio de óleo e separe em uma tigela grande, com bastante espaço para misturar com a calda depois. Tente excluir os grãos que não estouraram.
  2. 2.
    Enquanto a pipoca esfria, faça a calda.
  3. 3.
    Coloque o açúcar, a manteiga, a glucose, a pitada de sal e as colheres de canela em uma panela e leve em fogo médio para ferver, misturando de vez em quando.
  4. 4.
    Cozinhe por aproximadamente 4-5 minutos, até que tudo derreta bem.
  5. 5.
    Tire do fogo, adicione o bicarbonato de sódio e misture.
  6. 6.
    Adicione a calda na pipoca e misture com ajuda de duas colheres, com cuidado para envolver toda a pipoca. Não demore muito pois a calda endurece rápido.
  7. 7.
    Em seguida polvilhe o açúcar com canela e misture de baixo para cima para espalhar bem.
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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