Torta de carne moída com batata

Ingredientes

• 1. Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela aqueça o azeite, e refogue a cebola, o tomate e a carne. Reserve.

• 2. Em uma tigela misture a batata, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o sal e a salsa, até formar um purê.

• 3. Em um refratário espalhe a carne moída e cubra com o purê de batata.

• 4. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio preaquecido para gratinar. Sirva em seguida.

• 5. Para deixar este prato ainda mais saboroso, acrescentei uma camada de queijo mussarela. Espalhei a carne na travessa, coloquei uma camada de queijo mussarela fatiado, cobri com o purê de batatas e depois polvilhei com o queijo ralado.