Torta de Camarão com Massa de Empadão

Ingredientes

• 1. Misture os ingredientes da massa até dar liga mas, sem sovar.

• 2. Abrir a massa com cerca de 0, 5 cm de espessura com auxílio de um rolo sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo.

• 3. Forrar o fundo e as laterais da forma de fundo falso com a massa.

• 4. Adicionar o recheio, colocando as azeitonas sem caroço cortadas em fatias por cima.

• 5. Cobrir a torta com a massa previamente aberta, acertar as bordas, fechar e decorar a gosto com a sobra da massa.

• 6. Pincelar com gema de ovo e assar em forno preaquecido a 180 graus até dourar (30 minutos aproximadamente.

• 1. Bater a cebola e o alho num liquidificador.

• 2. Refogar o alho e a cebola, acrescentar o camarão, fritar até dourar.

• 3. Adicionar o molho de tomate temperado, o sal e o açúcar e cobrir tudo com água.

• 4. Deixar em fogo alto até o cozimento total do camarão.

• 5. Acrescentar o leite e a farinha previamente batidos e cozinhar, misturando até obter uma consistência firme.

• 6. Após esfriar, adicionar a salsinha picada.