Recheio para Pastel de Carne

Ingredientes

• 1. Em uma panela pequena, aqueça o óleo e refogue a carne até que perca a cor avermelhada e seque o líquido.

• 2. Dissolva o cubo de caldo de picanha na água fervente e acrescente à carne. Cozinhe em fogo médio por 2 minutos.

• 3. Junte o tomate e o cheiro-verde. Misture, retire do fogo e espere esfriar.

• 4. Disponha 2 colheres (chá) do recheio no centro de cada disco de massa, umedeça as bordas com água e pressione com um garfo para que as 2 camadas de massa fiquem bem unidas.

• 5. Frite os pastéis, de 2 em 2, no óleo quente até que dourem. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.

• 6. Adicione à carne meia lata de milho verde ou meia lata de ervilha.