Provoleta

Ingredientes

• 1. Misture em um recipiente o alho, azeite, orégano e tomilho.

• 2. Tempere com sal e um pouco de pimenta-do-reino.

• 3. Tempere as fatias de provolone com pimenta-do-reino e com pouco sal.

• 4. Pressione as fatias contra a farinha de trigo e retire o excesso.

• 5. A farinha ajudará a manter a forma do queijo quando ele estiver derretendo.

• 6. Coloque as fatias cobre a grelha de uma churrasqueira ou sobre uma chapa canelada para fogão.

• 7. Doure rapidamente um dos lados.

• 8. Vire cuidadosamente e distribua metade do molho sobre o lado já grelhado.

• 9. Retire da grelha e regue com o molho restante.

• 10. Sirva imediatamente acompanhado de fatias de pão.