Pizza de Frango

Ingredientes para a massa

• 1. • Dissolva o fermento fresco em um pouco de água;

• 2. • Coloque todos os outros ingredientes e misture até formar uma massa;

• 3. • Divida a massa em 6 partes iguais;

• 4. • Deixe descansar até que dobrem de tamanho.

• 1. Prepare o molho de tomate assim:

• 2. • Refogue o alho e a cebola no azeite;

• 3. • Junte o tomate, o caldo de frango, o alecrim e o tomilho e cozinhe até engrossar;

• 4. • Passe em uma peneira e tempere com sal.

• 1. • Refogue o alho e a cebola no azeite;

• 2. • Junte o frango, a salsa e tempere com sal e pimenta-do-reino;

• 3. • Refogue bem.

• 1. • Abra um disco da massa em forma de pizza;

• 2. • Coloque o molho de tomate, o recheio de frango e por último a mussarela;

• 3. • Leve ao forno para assar;

• 4. • Quando estiver assada, retire do forno e coloque folhas de agrião para servir.