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Pataniscas de Bacalhau

sem lactose·sem glúten·
por Luiz Lapetina

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Modo de Preparação
  2. 2.
    Fazer um polme com a farinha e a água. Quando tiver este polme, não mto líquido, e sem grumos adicione a pitada de sal e o bacalhau. Envolva tudo. Numa tigela à parte bata o ovo inteiro, pique a salsa e tempere com a pimenta e o sumo de limão. Adicione este ultimo preparado ao anterior e envolva tudo novamente.
  3. 3.
    Aqueça o óleo e leve a fritar colheradas da mistura que preparou. Qd as pataniscas estiverem lourinhas retire do lume e coleque a escorrer o excesso de óleo. Pode servir como petisco já frias e numa refeição, quentes, acompanhadas de arroz de feijão ficam deliciosas...
isabel silva
por   isabel silva

Pataniscas de Bacalhau