Pataniscas Bacalhau
sem lactose·
porções: 15
Peso: 32,87 g
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Preparo: 1h14
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Pique cebola e o alho, refogue.
- 2.Desfie e refogue o bacalhau, acrescente água e cozinhe (reserve a água do cozimento).
- 3.Depois de cozido, junte o coentro.
- 4.Acrescente a farinha e coloque aos poucos a água do cozimento do bacalhau ate fazer um creme grosso.
- 5.Coloque os ovos e tempere com o sal e pimenta.
- 6.Depois de tudo bem misturado, frite às colheradas em óleo quente.
- 7.Acompanhe com arroz e feijão.
por Madalena Moura